Bạn muốn sử dụng Yến sào bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, Yến sào cho nguồn gốc không rõ ràng; được sơ chế sơ xài, kém chất lượng; giá cả quá chênh lệch khiến bạn phân vân đâu mới là sản phẩm tốt. Vì vậy Yến Sào Thiên Thọ sẽ chỉ cho bạn những bí quyết chọn ra Yến sào chất lượng nhé!
Yến Sào được thu hoạch từ đâu?
Yến sào từ xa xưa được hình thành từ nước bọt của loài chim yến sống trong các hang động đá vôi xung quanh Ấn Độ Dương, Nam Á, Đông Nam Á, Bắc Úc, Quần đảo Thái Bình Dương. Con đực chủ yếu xây dựng tổ và gắn chúng vào các bức tường thẳng đứng của hang động; khi thu hoạch tổ yến tự nhiên rất nguy hiểm, tốn nhiều công sức để chuẩn bị và lấy được...
Hiện nay, ngoài việc thu hoạch tổ yến ở những hang động tự nhiên; con người đã thành công với việc xây nhà và tạo môi trường sống tương tự với hang động. Qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã nhận định rằng thành phần dưỡng chất có trong yến đảo (yến tự nhiên) và yến nhà nuôi không quá chênh lệch, bởi lẽ chúng đều không ăn được các loại thức ăn nhân tạo mà chỉ có thể ăn các loại côn trùng trong thiên nhiên. Chính vì vậy, người tiêu dùng có thể cân nhắc lựa chọn yến nhà nuôi để tiết kiệm chi phí và tiện lợi hơn trong quá trình làm sạch, chế biến loại thực phẩm bổ dưỡng này.
Cách chọn Yến Sào chất lượng
Yến sào Thiên Thọ chỉ cho bạn cách nhận biết tổ yến nhà chất lượng sau đây:
1. Hình dáng
Tổ yến có hình dáng đặc trưng, nếu chúng làm tổ trong góc nhà, đa phần sẽ có hình tam giác hoặc một nữa cái chén. Để chọn được sản phẩm tốt, bạn hãy kiểm tra độ dày của tổ, một tổ yến tốt sẽ có tổ dày, tai to, sợi yến nhiều, đan dày và bện chặt vào nhau.
2. Màu sắc
Có nhiều loại tổ yến khác nhau: Bạch yến, Hồng yến, Huyết yến. Trong đó Bạch yến là loại phổ biến nhất và giá cả phải chăng nhất. Tuy quan sát màu sắc Bạch yến không dễ nhưng đây cũng là cách để chọn được loại tổ yến chất lượng. Quý khách nên tìm tổ yến có màu be nhạt hay màu trắng ngà tự nhiên. Nếu tổ yến có màu sắc quá trắng thì rất có thể chúng đã được ngâm tẩm, tẩy trắng. Còn nếu yến có quá nhiều màu vàng thì có thể loại yến đó chứa lượng lớn nitrat và nitrit trong tổ yến. Nếu 2 thành phần này ở mức quá cao hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bạn.
Tại Yến Sào Thiên Thọ, 100% sản phẩm Bạch yến đều có màu trắng ngà và be nhạt tự nhiên
3. Mùi vị và sợi yến
Tổ yến chất lượng tốt phải có mùi tanh rất nhẹ thoảng mùi nước bọt và gần giống với mùi tanh của lòng trắng trứng. Điều này cho thấy yến có hàm lượng protein thô cao. Mùi này khá dễ phân biệt nên mọi người có thể thử khi mua hàng. Quý khách cũng không nên quá lo lắng việc mùi tanh này khó ăn, chỉ cần áp dụng một số công thức chế biến đơn giản sẽ có ngay một phần yến sào thơm ngon bổ dưỡng.
Đừng lo lắng về vị tanh tự nhiên của tổ yến, chế biến đúng cách để có được mùi vị thơm ngon dễ ăn
Tại một số cơ sở không uy tín, việc sơ chế và nhặt lông, phơi khô tổ yến không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc này sẽ khiến cho tổ yến có mùi ẩm mốc, thậm chí là có mùi hóa chất do tẩy trắng. Quý khách nên chú ý đến vấn đề mùi vị khi lựa chọn tổ yến nhé.
Ngoài ra, kết cấu sợi yến cũng là một tiêu chí nhận biết sản phẩm tổ yến có tốt hay không. Một sản phẩm tổ yến chất lượng, sau khi chế biến vẫn giữ được sợi yến dày, dài, săn mịn, khi ăn cảm giác dai giòn, thơm ngon, mát dịu và cảm nhận được từng sợi yến.
Lựa chọn cơ sở uy tín
Yến Sào Thiên Thọ tự tin cung cấp sản phẩm tổ yến chất lượng cao đến khách hàng
Cuối cùng, việc chọn được cơ sở cung cấp yến sào uy tín, có kiểm định chất lượng rõ ràng sẽ giảm bớt thời gian kiểm tra và so sánh các tiêu chí nêu trên. Yến Sào Thiên Thọ tự tin với các sản phẩm mà chúng tôi cung cấp ra thị trường. Các khâu nuôi và chăm sóc yến, sơ chế và đóng gói đều được đảm bảo thực hiện một cách bảo chỉnh chu, tâm huyết nhất. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua để sử dụng hoặc làm quà tặng.
Trên đây là bài viết về cách lựa chọn Yến sào của Yến Sào Thiên Thọ. Hy vọng bài chia sẻ này sẽ giúp Quý khách có thêm kinh nghiệm và hạn chế rủi ro khi chọn mua Yến sào.
Nguồn: Yến Sào Thiên Thọ
Viết bình luận