Nếu trước đây, yến sào thường được làm quà biếu tặng cho những bậc cao niên, thì ngày nay, mọi lứa tuổi đều được khuyến khích sử dụng yến như một thực phẩm bồi dưỡng sức khỏe, trong đó có cả trẻ em. Vậy hãy cùng Yến Sào Thiên Thọ tìm hiểu xem tại sao yến sào lại tốt cho trẻ em và các công thức chế biến phù hợp cho các bé nhé!
Yến Sào tốt cho trẻ em như thế nào?
Trong Yến sào có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng vô cùng quý giá, trong đó phải kể đến các loại Protein, Acid Amin và nhiều nguyên tố vi lượng giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Theo nghiên cứu, trẻ em Việt Nam phần lớn bị thiếu hụt Canxi và Sắt do việc dung nạp dinh dưỡng hằng ngày không đáp ứng đủ khoáng chất cần thiết này cho bé. Thật tuyệt vời vì trong yến sào có chứa hàm lượng lớn Canxi và Sắt. Ngoài ra, trong thành phần yến sào còn chứa Cr – một loại nguyên tố quý hiếm rất quan trọng giúp kích thích chức năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất qua màng ruột. Vậy nên Bố mẹ có thể yên tâm khi cho bé ăn yến để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho các con.
Ngoài những thành phần dinh dưỡng trên, Yến sào còn tốt cho bé vì cung cấp hàm lượng đạm cao giúp phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch. Lượng đường Galactose hoàn toàn không có chất béo cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho các bé.
Yến Sào Thiên Thọ tự tin cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng nhất cho mọi Gia đình Việt Nam
Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, hay mắc các bệnh do môi trường thay đổi hoặc khi bé mới ốm dậy thì việc dùng Yến sào sẽ bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn qua màng ruột. Bé được dùng tổ yến thường xuyên sẽ chóng lớn, tăng cường kích thích sinh trưởng của các tế bào.
Đặc biệt, nhờ các vi chất Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. Nếu Bố mẹ có con ở lứa tuổi học sinh, đang trong các kỳ thi cử áp lực, cho con sử dụng Tổ yến đều đặn hợp lý sẽ giúp phát triển hệ thống trí não, ổn định tinh thần và tăng cường trí nhớ.
Cách chế biến Yến sào cho Bé
Công thức Tổ yến chưng đường phèn là công thức phổ biến nhất, phù hợp với trẻ với bắt đầu sử dụng yến hoặc trẻ nhỏ. Đây là cách chế biến giúp yến giữ được đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon và dễ ăn đối với bé.
Trong quá trình chưng ta nên cho 1 lát gừng vào nhằm làm giảm mùi tanh của yến. Ngoài ra thời gian chưng nên lâu hơn một chút so với quy định để yến mềm hơn, trẻ sẽ dễ tiêu hóa và hấp thu hết dưỡng chất trong yến.
Nếu muốn dùng chung với các món ăn khác, Bố mẹ có thể cho yến đã chưng sẵn (không nêm nếm gia vị hay đường) vào chung với món ăn đã được nấu chín, ví dụ như soup, cháo. Nhờ vậy kích thích vị giác cho bé mà không làm mất đi chất dinh dưỡng.
Bé ăn yến tốt nhất là khi bụng đói, là vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thu tốt nhất. Không nên cho bé dùng trước các bữa bữa ăn chính vì sẽ làm trẻ bị biếng ăn, dẫn tới cơ thể bé không thể tiếp thu thêm các dưỡng chất khác.
Lưu ý khi sử dụng Yến Sào cho Bé
Yến sào tuy là một siêu thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời, nhưng không phải vì thế mà Bố mẹ quá lạm dụng đâu nhé. Yến Sào Thiên Thọ khuyên bạn bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần ăn hằng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và đặc biệt là rau quả tươi. Uống đủ nước và có chế độ vận động, nghỉ ngơi hợp lý. Có như vậy các bé mới có thể phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần.
Cân bằng dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển toàn diện cho các bé
Một bất tiện trong khâu chế biến yến sào đó là công đoạn nhặt lông yến. Yến Sào Thiên Thọ cung cấp sản phẩm tổ yến cao cấp, đã được nhặt sạch hoàn toàn bằng thủ công và đảm bảo vệ sinh tuyệt đối. Bố mẹ chỉ cần bảo quản đúng cách ở nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh và yên tâm chế biến cho các con nhé. Bố mẹ có thể đọc thêm bài viết về “Cách bảo quản tổ yến, yến sào”.
Nguồn: Yến Sào Thiên Thọ
Viết bình luận